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长期冠心病情况下，最终会导致远端下游相应的灌注区域的心肌缺血。发生缺血的原因主要由于冠状动脉供血和心肌需血之间的矛盾。慢性供血量不足主要由于严重狭窄或闭塞所致；急性供血量不足则主要由于血管的痉挛或斑块破裂，诱发管腔内血栓形成导致管腔的突然狭窄加重或闭塞。如果临时发生的供需矛盾所致的心肌缺血可以在短时间内解除，在临床上则表现为心绞痛。如果短时间(大都超过30分钟)内无法解除时，导致相应冠状动脉下游远端灌注区的心肌坏死，临床上则表现为急性心肌梗死。慢性缺血一般都是由于冠状动脉慢性固定性严重狭窄或闭塞所引起，慢性缺血情况下，由于心脏对于缺血逐渐地得到了适应，或侧支循环的代偿性增粗，供血得到了部分代偿，从而一般不会发生心绞痛和心肌梗死。心绞痛可分为稳定性和不稳定性两种。稳定性心绞痛一般不会诱发急性心肌梗死，不稳定性心绞痛则容易发生急性心肌梗死。

冠心病的危害除了可以发生心绞痛和心肌梗死以外，还可以因为心肌缺血导致各种心律失常以及心脏扩大和心力衰竭。最严重的心律失常是心室颤动，临床上表现为突然死亡(医学上称之为猝死)。心绞痛、心肌梗死、心律失常、心脏扩大和心力衰竭可以互为因果而同时存在。猝死是冠心病死亡的主要形式。

虽然冠心病的危害比较大，但我们也不要对过于恐惧冠心病。因为冠心病是一种现代生活方式病，是一种可以预防发生(一级预防)的疾病。即使已经换上了冠心病，也可以通过二级预防而得到效果很好的治疗。

冠心病在饮食方面也有着不可忽视的效果，冠心病患者可以了解以下饮食保健的过程，对冠心病的病情也的缓解会有很大的好处。以下就为大家介绍冠心病的饮食保健方法。

冠心病的饮食调理原则：

1、控制热量，保持理想体重。

2、控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。

3、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量摄入超标，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

4、适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。

5、摄入丰富的维生素

6、保证必需的无机盐及微量元素供给。

7、少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱。

8、禁饮烈性酒。